Sal afeta níveis de líquido do ouvido
Segundo a otorrinolaringologista e
otoneurologista Rita de Cássia Cassou Guimarães, os alimentos açucarados e
salgados são grandes vilões dos ouvidos. Comer doces, bolachas recheadas,
salgadinhos, embutidos, enlatados, congelados e outros itens ricos em açúcar e
sódio desequilibra a endolinfa, líquido que preenche o labirinto, uma das
estruturas do ouvido interno. “Este fluído tem como função manter o volume e os
níveis adequados de electrólitos, como sódio, potássio e cloreto. O sal é uma
das principais fontes de sódio e o seu consumo excessivo perturba os níveis da
endolinfa”, explica a médica, mestre em clínica cirúrgica pela UFPR.
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