Sal afeta níveis de líquido do ouvido

Segundo a otorrinolaringologista e otoneurologista Rita de Cássia Cassou Guimarães, os alimentos açucarados e salgados são grandes vilões dos ouvidos. Comer doces, bolachas recheadas, salgadinhos, embutidos, enlatados, congelados e outros itens ricos em açúcar e sódio desequilibra a endolinfa, líquido  que preenche o labirinto, uma das estruturas do ouvido interno. “Este fluído tem como função manter o volume e os níveis adequados de electrólitos, como sódio, potássio e cloreto. O sal é uma das principais fontes de sódio e o seu consumo excessivo perturba os níveis da endolinfa”, explica a médica, mestre em clínica cirúrgica pela UFPR.